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16/10/2011
文: 巨高
大閘蟹又出籠,巨高都食指大動。其實咁多海鮮,蟹並非巨高首選,主因小弟剝殼手法相當粗糙,連膏連肉都拆到散晒,嚴重影響賣相及口感,故此品嘗靚蟹多會到食肆,由專業人士替客人解拆蟹體。
酒浸大閘蟹夠新奇
其中一間主打杭州菜嘅內地連鎖飯店,近年成為巨高食蟹必到站。平時煮大閘蟹多數都係蒸,呢間舖頭睬你都傻,淨用烈酒浸醉蟹。最得戚係上枱時醉蟹已斬件,仲排番成隻蟹形出嚟。如此生食大閘蟹,鮮味滿口兼賣相一流。
今晚意甲路華拿主場對博洛尼亞,主W值得睇好。呢隊升班球隊為慳皮用人造草球場,今季國米作客都要輸。博洛積弱已久,接近兩倍主W萬勿錯過。
(周日晚9時開賽)
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